Über uns

Freie Weine und viel Liebe
aus Bern

Wochenhit

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«’Ne mega schöne Farbe»

Alexa – nö, nicht die von Amazon, die von Trallala – hat nur Gutes über den Shadow play 2020 aus Thessaloniki zu berichten. Und das in einem unglaublich charmanten Mischmasch aus Hochdeutsch und “Schwyzertütsch”. Da geht fast unter, dass dieser EU-Bio-Wein einen Freak-Faktor zwei von drei hat.

Orte und Menschen

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Danke, EGO Movement – Big Lebowski ist toll!

Das Trallala durfte rund ein halbes Jahr lang ein Elektrovelo im Cargo-Format der Firma EGO Movement testen. Anfangs war unser Ziel, kleinere Bestellungen in der Umgebung mit dem Cargo auszuliefern. Die Voraussetzungen des Bikes, mit dem Namen "Big Lebowski“, waren dafür optimal. Eine grosse Holzkiste mit einer Traglast von bis zu 150 kg bietet viel Platz für unsere Weinkisten und…

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Facts

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Soufre qui peut – soufre qui veut…?! (Teil 1)

Der Moment ist gekommen, dass wir uns dem – etwas leidigen – Thema des Schwefels zuwenden. Bisher fand die Verwendung von Schwefel, oder genauer SO2, in der Vinifikation vereinzelt in den anderen Beiträgen seine Erwähnung (vgl. Maus, volatile Säuren), jedoch noch ohne genauer darauf einzugehen, was das Zeug eigentlich macht und warum einige Spinner auf Teufel komm raus auf SO2…

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