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Inspiration

Wie Klimaveränderungen unseren Wein verändern

  • Facts

Das Klima verändert sich und damit auch unser Wein. Der Jahrgang eines Weins verrät nicht nur so einiges über die Entscheidungen, die ein Winzer getroffen hat, sondern ebenso über die Wetterverhältnisse eines Jahres. …

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Hilfsstoffe im Wein

  • Facts

In einer Welt, in der wir immer zahlreicher in grossen Städten leben, fern von echtem Naturbezug, umgeben von Asphaltlandschaften, gelegentlich versetzt mit grünen Inseln in Form von Parks, sehnen sich die allermeisten

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Kater – Risiken und Nebenwirkungen

  • Facts

Wenn wir zu tief ins Glas geschaut haben, bleibt uns der Kater nicht erspart und kann höchstens abgemildert werden. Dabei geht das Gerücht um, Naturweine seien weniger dazu in der Lage, Kopfschmerzen zu bereiten. Doch sind Naturweine wirklich “gesünder”?

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Freak-Faktor 0–3, was’n das?

  • Facts

Naturwein ist nicht gleich Naturwein – je nach Arbeitsweise und Philosophie der Winzer entstehen ganz und gar verschiedene Weine. Das geht von: «ist ja genauso,

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Was kostet eigentlich Wein?

  • Facts

Immer wieder kann man hören, dass ein richtiger Wein ein Rotwein sei. Zumindest in der Schweiz gilt Rotwein als der „bessere“ Wein und wird zu den teuren Weinen gezählt. Woran das genau liegt?

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Rotwein – der echte Wein?

  • Facts

Immer wieder kann man hören, dass ein richtiger Wein ein Rotwein sei. Zumindest in der Schweiz gilt Rotwein als der „bessere“ Wein und wird zu den teuren Weinen gezählt. Woran das genau liegt?

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Cidre ist zurück

  • Facts

Cidre erfreut sich seit einigen Jahren immer grösserer Beliebtheit. Doch warum? Woher kommt Cidre? Wie wird Cidre hergestellt?

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