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Satellites of Love

Wallis, Schweiz

Ein Winzerkollektiv das natürliche Weine aus Pinot Noir-Trauben in den eigenen Weinbergen in den Schweizer Alpen in Brentjong 📡 950m, Wallis, erzeugt.

Die Geschichte des Piquette de Brentjong

Wir haben Piquette gemacht, ohne zu wissen was es genau ist. Wir hatten eine Ahnung, und ja gewiss, wir kannten die Geschichten unserer Grossväter. Und dennoch: Es war ein Versuch, der sich lohnte. Im Satellites of Love Keller in Ostermundigen wurde die Idee aufgegriffen, Piquette herzustellen, kurz bevor der Trester auf dem Komposthaufen gelandet wäre. So spontan die Gärung aller Säfte im Keller stattfanden, so spontan wurde der erste Piquette realisiert.

Weine von Satellites of Love