Christian Tschida
Burgenland, Österreich
Eines schon mal vorneweg: Christians Weine sind eine Klasse für sich!
Im Rebberg wird auf Totalbegrünung gesetzt, Biodiversität ist unverzichtbar. Seine Reben müssen leiden, arbeiten und stehen im ständigen Konkurrenzkampf mit Gräser und Kräuter um an die mineralreichen Erdschichten zu gelangen. Nur so gelingt es möglichst lockerbeerige, kleine Trauben entstehen zu lassen. Es geht einzig und alleine um den Geschmack, um die optimale phenolische Reife. Das Ziel, ein Maximum an Charakter und Finesse herauszuholen vollbringt die Natur, nicht der Mensch.
Im Keller wird das Motto «Laissez – faire» zelebriert. Dem Wein die Zeit schenken, die er braucht. In den Fässern entfaltet sich der Wein völlig frei und gärt bis an seine Grenzen. Die Weine werden in Ruhe gelassen und erreichen so ihr inneres Gleichgewicht. Diese Gelassenheit spürt man in jeder Flasche. Die Weine sind trinkfreudig, wunderschön strukturiert und vital. Es sind Weine, die charaktervoll und komplex sein können und einfach grosses Vergnügen bereiten.
Dass Christian seinen Kopf hat und zielstrebig seinen Weg geht, hatte in Illmitz zu Beginn keine Freudenstürme ausgelöst. Das war ihm, zu unserem Glück, immer egal. Mittlerweile sind seine Weine fast nicht mehr zu bekommen, beziehungsweise meistens schon ausverkauft.
Weine von Christian Tschida
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Weisswein
Laissez-faire 2015
Christian Tschida
CHF 54.00 -
Weisswein
Himmel auf Erden 2019
Christian Tschida
CHF 28.00 -
Weisswein
Non Tradition weiss 2017
Christian Tschida
CHF 54.00 -
Roséwein
Birdscape Pink 2019
Christian Tschida
CHF 30.00 -
Rotwein
Brutal Pinot Noir 2019
Christian Tschida
CHF 33.00 -
Rotwein
Felsen 1 2015
Christian Tschida
CHF 54.00 -
Rotwein
Felsen 2 2018
Christian Tschida
CHF 54.00 -
Orangewein
Himmel auf Erden 2 2019
Christian Tschida
CHF 28.00 -
Rotwein
Kapitel 1 2018
Christian Tschida
CHF 28.00 -
Rotwein
Kapitel 1 Magnum 2017
Christian Tschida
CHF 60.00 -
Rotwein
TNT Magnum 2018
Christian Tschida
CHF 75.00 -
Roséwein
Himmel auf Erden Rosé Magnum 2019
Christian Tschida
CHF 60.00 -
Roséwein
Himmel auf Erden Rosé 2019
Christian Tschida
CHF 28.00 -
Weisswein
Non Tradition weiss 4 Jahre Fasslagerung 2016
Christian Tschida
CHF 74.00 -
Weisswein
Birdscape weiss 2019
Christian Tschida
CHF 30.00 -
Rotwein
Himmel auf Erden rot 2019
Christian Tschida
CHF 28.00