Dieser einfache Cidre wird aus rund 50 verschiedenen, zum Teil uralten, Apfelsorten hergstellt und im grossen Holzfass ausgebaut. Frisch, leicht, mit etwas Stallaromen (Brettanomyces) und rauchig-laktischem Duft.

Trinkanleitung

Kühlen, Korken knallen lassen und weg trinken.