PULP ist reichhaltig und erinnert fast mehr an einen Orangenwein als an einen Apfelwein. Die lange Maischegärung und Lagerung in der Amphore sorgt für eine kräftige Tanninstruktur und die richtige Menge an flüchtiger Säure, um ihn ausgewogen zu machen. Durch die lange Mazeration bleibt auch viel Sediment in der Cuvée, wodurch der Apfelwein sehr cremig wird und viel Struktur und Körper erhält. Das Fruchtfleisch besteht zu 100 % aus Äpfeln (Cox Orange & Gloster), die in unserem eigenen Obstgarten Haväng direkt an der Ostsee an der Ostküste von Skåne angebaut und geerntet werden.

Trinkanleitung

Kühlen, aufmachen und geniessen