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2018

Lorenzo Ostini

Tessin, Schweiz

CHF 28.00

Vorrätig

Giauno

CHF 28.00

  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 12
  • 18
  • 24

Giaun heisst Gelb im tessiner DIalekt und wenn man den Wein im Glas hat weiss man auch gleich weshalb. Die Trauben wurden auf der Maische vergoren und oxidativ ausgebaut, soll heissen, dass das Kastanienholzfass nur sporadisch aufgefüllt wurde. Der Giaun st aber frische und kackig und kann des deshalb “auch” als Aperitif genossen wrden. Aber als Essbegleiter spielt er seine ganze Stärke aus. Pilzgerichte, geschmorter Sellerie oder Blumenkohl, kräftige Fischgerichten oder auch Geflügel, bringen den Wein noch besser zur Geltung.

Trinkanleitung

In grosse Gläser giessen und geniessen. Karaffieren schadet nicht.

Jahrgang
2018
Land
Schweiz
Region
Tessin
Typ
Orangewein
Rebsorten
Bronner, Solaris
Ausbau
Kastanien Fass gebraucht
Herkunftsbezeichnung
IGT Schweiz
Zertifikat
Viel Liebe
Trinkreife
jetzt - 2030
Alkohol
12.5%
vegan
Ja
Freak-Faktor
2/3