Was soll man zu «Clair Obscure» sagen? Die Bedeutung halbdunkel trifft es eigentlich schon ganz gut. Es handelt sich um eine Maischengärung von Pinot Noir (=Rotwein) und Pinot Gris (=Orangewein). Geschmacklich liegt dieser Wein ziemlich genau da: ein Rorange sozusagen. Bevor wir langatmig werden, am Besten einfach ausprobieren. Perfekt zu Tajine, Würsten, Sauerkraut und vielem mehr.

Trinkanleitung

Von kalt bis warm, hauptsache im Glas.