Poulìko de pinot gris 2020

O Fâya Farm

Wallis, Schweiz

CHF 35.00

Vorrätig

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  • 12
  • 18
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Poulikò ist der Name eines Weins, den man in unseren Breitengraden als Orangewine bezeichnet. Das mag etwas verwirren, da doch die Farbe eher eine helles Weinrot ist. Es handelt sich aber tatsächlich um einen maischenvergorenen Pinot Gris, einer Weissweintraube, die eine rot-gräuchliche Haut hat. Daher kommt das „gris“ im Namen und auch die rötlich und nicht orange Farbe. Durch diese Machart entsteht ein kräftiger und intensiver Wein, der viel näher an einem frischen Rotwein als am herkömmlichen Weisswein ist. Da darf das Essen auch mal etwas orientalische Würze haben und etwas deftiger ausfallen. Zu Grilladen im Sommer ist er eine erfrischende Abwechslung.

Trinkanleitung

Deckel weg und kühl ins grosse Glas. Vorher öffnen schadet sicher nicht.

Jahrgang
2020
Land
Schweiz
Region
Wallis
Typ
Orangewein
Rebsorten
Pinot Gris
Ausbau
5 Monate gebrauchtes Eichenfass
Herkunftsbezeichnung
VdP Schweiz
Zertifikat
Viel Liebe
Trinkreife
Jetzt - 2028
Alkohol
13%
vegan
Ja
Freak-Faktor
1/3