Barma de Merlot 2021

Ungewollt ganztraubenvergorener Merlot, durch einen Maschinenausfall kam es dazu, gewollt naturtrüb nach dem obligaten Gang durchs gebrauchte Eichenfass.

Eigentlich sagt man Baaarm, den Fels, denn beim Fels wächst er, unter dem Fels. Auf festem Granitschiefer, hoch über dem Tal. Er ist durch seine Bekanntschaft mit den Rappen, ein bisschen ein Heustock, aber ein guter, ein wohliger, in den man sich reinhauen kann. Kann man einem Grossvater auftischen, kann man auch selber trinken. Passt irgendwie zu Grünem Curry, oder Rösti mit Speck.