Der «broger-dynamisch» ist eigentlich eine kleine Legende. Als einer der Ersten füllte Broger seine Weine ohne, oder mit einem minimum Schwefligersäure ( 5-10mg/l), in die Flaschen. Seit 2013 ganz Ohne. Das Resultat ist ein lebendiger, frischer und vibrierender Blauburgunder. Das Spannende ist sicherlich auch, dass er wunderbar reift.

Trinkanleitung

Karaffieren und Zeit geben.