Immer deutlicher entwickelt sich seine Philosophie zu “weniger ist mehr”. Den Pinot im Carbon-Ei auszubauen ist ein unkonventioneller Schritt. Einer grosser vorwärts. Ohne jegliche Zusätze sowie ohne Schwefel.
Verführender Auftakt in der Nase mit Sauerkirschen, wilden Himbeeren und Brombeeren. Saftige, elegant und gut eingebundene Säure!

Trinkanleitung

Leicht kühlen und geniessen!