Cinsault spielt in Südfranzösischen Rotweinen normalerweise eher eine untergeordnete Rolle. Die dünnhäutige, aromatische Rebsorte wird hier im Beton-Ei ausgebaut. Weder geschwefelt noch gefiltert, duftend nach Fenchelkraut, jungen Brombeeren und frischen Himbeeren. Herrlich!

Trinkanleitung

Dekantieren wenn möglich, aber ein bisschen vorher öffnen tut's auch.