Lauraire des Lys 2014

Domaine Lauraire des Lys

Languedoc, Frankreich

CHF 32.00

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Vier ganze Jahre (Doppelbarrique und Flasche) hat dieser Wein um sich zu entwickeln, bevor er als Jungspund in die Welt entlassen wird. In dieser Zeit verbinden sich Boden (Trüffel und Oliven), Luft (Garrigue) und Keller (Holz) zu einem ungewöhnlichen Geruchs- und Trinkerlebnis. Die Aromatik ist ebenso dunkel wie die Farbe des Lauraire des Lys. Ein grosser Wein – cremig im Mund mit einem unglaublich langen Abgang. Wild, Lamm, Rind, im Rotwein geschmorte Pilze, oder Gemüse und basta.

Trinkanleitung

Lange dekantieren und etwas kühl servieren. Grosse Gläser sind eigentlich Pflicht.

Jahrgang
2014
Land
Frankreich
Region
Languedoc
Typ
Rotwein
Rebsorten
Carignan, Grenache, Syrah
Ausbau
Doppelbarrique
Herkunftsbezeichnung
AOC Minervois
Zertifikat
ECOCERT
Trinkreife
Jetzt - 2030
Alkohol
14%
vegan
Ja
Freak-Faktor
1/3