Ledogar Magnum 2015

Domaine Ledogar

Languedoc, Frankreich

CHF 70.00

Vorrätig

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  • 12
  • 18
  • 24

Ein Wein, wie ein Erdbeben aus einer der trockensten und heissesten Lagen der Corbières. 70 % Carignan (über 100-jährige Rebstöcke), etwas Mourvédre und ein bisschen Grenache/Syrah aus einem Mischhang. Das Ergebnis: ein intensiver, kräftiger, dichter, konzentrierter, wuchtiger und trotzdem frischer Wein, der mit jeder Stunde, die er offen ist (oder Jahr, das er älter wird), runder und weicher wird. Was isst man dazu? Schmorgerichte mit einreduziertem Jus, Lammgigot, Grilladen mit rotem Fleisch, Hartkäsesorten und würzige Gemüsecurrry nach indischer Vorlage. Wenn er genügend Luft gehabt hat, ist er der perfekte Begeleiter um im grossen Glas einen schönen Abend ausklingen zu lassen.

Trinkanleitung

Dekantieren und das möglichst lang, grosse Gläser und... wumms

Jahrgang
2015
Land
Frankreich
Region
Languedoc
Typ
Rotwein
Rebsorten
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Ausbau
Barrique
Herkunftsbezeichnung
AOP Corbières
Zertifikat
ECOCERT
Trinkreife
Jetzt - 2040
Alkohol
14.5%
vegan
Ja
Freak-Faktor
0/3