Little Red Riding Wolf 2021

Staffelter Hof – Little Red Riding Wolf wieder mega. An dem Wein sieht man die Kreativität und das Herzblut das Jan in seine Weine steckt. Da Jan mit dem Staffelterhof in dem Jahrgang leider so ziemlich alle Pinot Noir Trauben durch Frost und Hagel verlor, hat er sich kurzerhand entschlossen, mit Blaufränkisch-Trauben von guten Freunden aus Österreich zu arbeiten. Daher der Name BFF Edition. Dadurch ist der Wein schon deutlich anders als die Jahre davor, aber durch die Arbeit im Keller von Jan und die Hefen in Jans Keller ist er als gleichwertiger Bruder zu erkennen. Wir würden ihn als super trinkig und fruchtig beschrieben, dabei aber trocken mit einer Wahnsinns-Länge. Das Gesamtpaket ist einfach Spitze, super trinkiger Cuvee aus Blaufränkisch wenig Merlot in abgefahrener Verpackung.

Nice Detail: Auf dem Label findet sich daher in dieser Special Edition die österreichische Fahne in den Trauben, die Rotkäppchen dem Wolf vorhält.

Trinkanleitung

Leicht kühlen, auftischen und schon ist er weg.