Minute Papillon 2020

Domaine Mamarûta

Languedoc, Frankreich

CHF 22.00

Nicht vorrätig

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Die Trauben liegen 20 Tage auf der Maische. Sehr wenig Extraktion, um die vegetabile Seite der Syrah-Stängel zu vermeiden. Am Ende der Gärung kommt der Wein in Holzfässer und reift 10 Monate auf der Hefe. Fleischiger Wein mit ausgeprägten Gewürzen und kräftigen Tanninen. Ein lebendiger Wein! Dekantieren oder schütteln, wenn nötig.

Trinkanleitung

Aufmachen, etwas Luft geben und geniessen.

Jahrgang
2020
Land
Frankreich
Region
Languedoc
Typ
Rotwein
Rebsorten
Syrah
Ausbau
gebrauchtes Holz
Herkunftsbezeichnung
AOC Fitou
Zertifikat
ECOCERT
Trinkreife
Jetzt - 2025
Alkohol
13%
vegan
Ja
Freak-Faktor
2/3