Ein Klassiker, ein Gedicht und eine Offenbarung für Pinot Noir Fans. Auch wenn er aus unserer Sicht besser noch einige Jahre lagern würde, macht sich sein Potenzial bereits jetzt erkennbar. Er ist noch etwas zurückhaltend in der Nase, mit der Zeit kommen aber Dörrfrüchte, Sauerkirschen, Johannisbeeren und feine Röstaromen zur Geltung. Wunderbar verwobene Säure und Tanninstruktur. Druckvoll, aber nicht Fett. Sauber und präzise!

Trinkanleitung

Karaffieren und Zeit geben.