Pinot Noir, Syrah, Merlot und Cabernet Franc ist doch eher eine ungewöhnliche Mischung. Wer aber Stefan Herter kennt, der weiss, dass das ungewöhnlich gut kommt. So jubelt er einem mit frischem, würzigem Atem entgegen und lädt zum Trinken ein. Die Zwetschgen-, Zimt- und Waldbeeren-Aromen schreien förmlich danach, zu einem, im eigenen Saft geschmorten, Randen, einem schönen Stück Wild oder einem Lammhüftchen getrunken zu werden.

Trinkanleitung

Dekantieren empfohlen, der Rest gibt sich von selbst.