Diese sprudelnde Beeren-Explosion ist genau dann richtig, wenn es zu spät für Kaffee und zu früh für harten Stoff ist. Oder umgekehrt. Also sozusagen als Vor-Apéro oder zum Dessert. Leicht süsslich, wie ein Moscato d’Asti. Allerdings mit dem vollen Himbeer-, Brombeer- und Cassis-Aroma der Gamay Traube.

Trinkanleitung

Kalt und mit lautem Knall, dann «heissa hopsasa» und hoch die Tassen.