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PT Nat branco «Uivo» 2021

Folias de Baco

Douro, Portugal

CHF 22.00

Vorrätig

PT Nat branco «Uivo»

CHF 22.00

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Ein Pet-Nat für all jene, die noch nie mit dieser Art Schaumwein in Kontakt gekommen sind. Unkompliziert und lecker. Die perfekte Erfrischung im Sommer.

Die Trauben von 2 Hektar 10-35 Jahre alten Rebstöcken, die auf Schiefer- und Granitböden gepflanzt sind, werden Anfang September von Hand geerntet, im Weinberg sortiert und in ganzen Trauben gepresst, ohne dass sie auf den Schalen verbleiben. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern (6500 l) mit wilden Hefen für etwa vier Wochen bei kontrollierter Temperatur. Nach der ersten Gärung in Flaschen abgefüllt. Degorgiert im Januar; keine Dosage. Nicht geschönt oder gefiltert.

Trinkanleitung

Korken weg... eh, haben wir noch eine zweite Flasche?

Jahrgang
2021
Land
Portugal
Region
Douro
Typ
Schaumwein
Rebsorten
Loureiro, Viosinho
Ausbau
Flaschengärung
Herkunftsbezeichnung
NV
Zertifikat
Viel Liebe
Trinkreife
Jetzt - 2025
Alkohol
11%
vegan
Ja
Freak-Faktor
1/3