Restons Nature Dark Nat 2016

Domaine Kumpf et Meyer

Elsass, Frankreich

CHF 28.00

Vorrätig

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Die erste Nase ist ein bisschen abschreckend, wer sich aber wagt einen Schluck von diesem ungewöhnlichen Dark Nat (Pet Nat aus roten Trauben) zu kosten, wird durch ein unglaublich komplexes Wirrwarr an Aromen belohnt. Ein Schaumwein wie ein Rap-Freestyle, frei improvisiert, nicht jugendfrei und trotzdem voll auf den Punkt. Ein Wein, um die Grenzen etwas auszuloten. Vor dem Essen, nach dem Essen und vielleicht auch dazu.

Trinkanleitung

Entdeckeln und entdecken.

Jahrgang
2016
Land
Frankreich
Region
Elsass
Typ
Schaumwein
Rebsorten
Pinot Gris, Pinot Noir
Ausbau
Flaschengärung
Herkunftsbezeichnung
VDF Alsace
Zertifikat
EU-BIO
Trinkreife
Jetzt - 2025
Alkohol
13%
vegan
Ja
Freak-Faktor
3/3