Wer den Carignan Blanc der Domaine Ledogar trinkt, wähnt sich kurzzeitig im Burgund oder doch nicht ganz? Ein herrlicher Wein, mit einer unglaublichen Aromatik und einem langen Abgang. In der Jugend dominieren noch sanfte Holzaromen, welche die mineralische Frische begleiten. Kräftig, schmelzig, leicht oxidativ mit einer knackigen Säure und somit ein Genuss zu Meeresgetier, weissem Fleisch, Curries und kräftigem Fisch.

Trinkanleitung

Barriqueliebhaber: kurz dekantieren, ansonsten möglichst am Vortag öffnen.