Féér’Hic 2021
France Gonzalvez
Beaujolais, Frankreich
CHF 36.00
Vorrätig
- 1
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- 12
- 18
- 24
Féér’Hic ist das neue Savoyen-Projekt unserer Lieblingswinzerin France Gonzalvez, die sich in den letzten Jahren mit ihren natürlichen Beaujolais-Cuvées einen Namen gemacht hat. Zurück zu den Wurzeln, da sie aus Savoyen stammt, stellt sie uns dieses Mal einen wunderbaren Roussanne zusammen, dessen Trauben von niemand geringerem als …
Gilles Berlioz gekauft wurden.
Direkte Pressung, einheimische Hefen, Gärung mit möglichst wenig Eingriffen, 15% der Säfte wurden in alten Fässern vergoren, während der Rest in Tanks vergoren wurde. Die Assemblage erfolgte kurz vor der Flaschenabfüllung ohne Zugabe von So2.
Trinkanleitung
Kühlen, aufreissen und Hossa!
- Jahrgang
- 2021
- Land
- Frankreich
- Region
- Beaujolais
- Typ
- Weisswein
- Rebsorten
- Roussanne
- Ausbau
- Alte Fässer
- Herkunftsbezeichnung
- VDF
- Zertifikat
- Viel Liebe
- Trinkreife
- Jetzt - 2025
- Alkohol
- 12.5%
- vegan
- Ja
- Freak-Faktor
- 1/3