“Laissez-faire” – einfach laufen lassen. Das sollte man ab und zu mehr tun. Oder eben nichts tun. Weissburgunder in einer komplett anderen Form als wir es kennen. Ein Wein der nur in Topjahren abgefüllt wird. Gewürz, Brot, Fenchel dazu eine äussert präzise Säure. Richtig fetter Schmelz dazu! Himmlisch!

Trinkanleitung

Öffnen und mit Schwung in eine Karaffe. Darf auch leicht wärmer werden während des Trinkens.