Les Houttes 2021

Wow, das ist Chenin Power pur! Die Kraft und Eleganz, die Komplexität und Tiefe erinnert an grosse Burgunder Weine. Ein bisschen Reife würde ihm aber sehr gut tun, denn solche Weine brauchen Zeit. Erstaunlich, was junge Rebstöcke für Tiefgründigkeit entwickeln können. Das zeigt, mit welchem Gespür und Talent Fred Sigonneau für Chenin Blanc gesegnet ist.

Trinkanleitung

Kühlen, karaffieren und geniessen.