Die Trauben wurden mit den Füßen gequetscht und blieben mit Stielen und Schalen vier Tage lang in einem Lagar. Spontane Gärung beginnt dann in Edelstahltanks und im Beton-Ei auf der Feinhefe, wo er für sechs Monate ruht.
Loureiro aus dem Beton-Ei macht einfach Spass. Die spannende Aromatik getragen von einer genialen Säure. Mundfüllend und trinkig zugleich. Super!

Trinkanleitung

Kühlen, aufmachen und geniessen.