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Montis Regalis (oxidativ) 2018

Dominique Andiran

Gascogne, Frankreich

CHF 24.00

Vorrätig

Montis Regalis (oxidativ)

CHF 24.00

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Ein Chardonnay für Chardonnay-Trinker oder etwa doch nicht. Dominique Andiran, der Meister der Oxidation, hat sich hier was Spezielles ausgedacht. „Oxidation par soleil“ der Wein wird während 18 Monaten vor dem Haus in einer farblosen Glas-Amphore ausgebaut. Daher kommen das intensive, fast bräunliche, Dunkelgelb und dieser verführerische Duft nach gerösteten Nüssen. Man stelle sich einen trockenen, aber runden und weichen Sherry vor. Hervorragend zu orientalischen Schmorgerichten mit oder ohne Fleisch oder zu einer Käseauswahl.

Trinkanleitung

Kühl ins schlanke Glas

Jahrgang
2018
Land
Frankreich
Region
Gascogne
Typ
Weisswein
Rebsorten
Chardonnay
Ausbau
Glas-Gärballon im Freien (Oxidation durch Sonnenlicht)
Herkunftsbezeichnung
VDF Gascogne
Zertifikat
ECOCERT
Trinkreife
jetzt - 2028
Alkohol
14%
vegan
Ja
Freak-Faktor
2/3