Ein Wein ohne Tradition, aber wegweisend für die Zukunft. Dieser Wein ist zwei Jahre länger in einem grossen Stückfass der Küferei Stockinger gereift, ohne die Verdunstung aufzufüllen. Bei diesem Wein treibt Christian das Aroma weiter auf die Spitze und der Luftkontakt hat den Wein nicht mürbe gemacht, sondern für weitere Komplexität gesorgt. Wow, wir sind gespannt, was da alles noch passiert.

Trinkanleitung

Öffnen und mit Schwung in eine Karaffe. Darf auch leicht wärmer werden während des Trinkens.