Wittnau Büel 2019

Tom Litwan

Aargau, Schweiz

CHF 38.00

Nicht vorrätig

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Bühl ist eine Toplage in Wittnau, 100% Chardonnay 12 Monate im Holz ausgebaut. Das Chardonnay so gut sein kann, kennt man eher aus dem Burgund. Blind verkostet kann es schnell passieren dass man ihn auch so einordnet. Lüftet man das Geheimnis, sind grosse Augen und staunende Gesichter garantiert. Ein ruhiger Wein der durch Dichte und Mineralität besticht. Feine Zitrus und Aprikosennoten in der Nase. Am Gaumen fein eingebundene Hefenoten, fantastische Säurestruktur. Das Burgund, so fern und doch so nah!

Trinkanleitung

Viel Luft, Zeit und Liebe.

Jahrgang
2019
Land
Schweiz
Region
Aargau
Typ
Weisswein
Rebsorten
Chardonnay
Ausbau
Vergoren in Barrique anschliessend 12 Monate Barrique gereift.
Herkunftsbezeichnung
AOC Aargau
Zertifikat
DEMETER
Trinkreife
Jetzt - 2030
Alkohol
13%
vegan
Nein
Freak-Faktor
0/3