Podere Colle Castagno

Das Weingut „Podere Colle Castagno” liegt etwa 60 Kilometer südlich von Siena in der noch eher unbekannten Weinregion Montecucco, die im Norden von den Weinbergen des Brunellogebietes und im Süden von den Ausläufern der Morellinohügel begrenzt wird.
Die Überzeugung, dass der Boden und das Klima zwischen dem erloschenen Vulkan Monte Amiata und der Toskanischen Küste diesen Landstrich zu einem echten Juwel machen, haben Serge Meyer und Stefan Giesen dazu bewogen, einen alten Gutshof mit etwa 6 Hektaren Weinbergen aus dem Dornröschenschlaf zu erwecken. Die einzigartige Lage zwischen den Bergen und dem Meer mit einem ausgewogenen Klima, mit erheblichen Schwankungen zwischen Tages-und Nachttemperatur machen das Weingut zum idealen Standort für harmonische und komplexe Weine.
Wie in vielen Teilen der Toskana dominiert auch hier die Rebsorte Sangiovese. Die Anbaubedingungen sind ideal, die Temperaturen etwas höher als in der nördlichen Toskana und so entstehen kraftvolle und fruchtige Weine, denen die Vulkanböden eine feine Mineralität verleihen.

Die ligurische Küste, mit dem Zug über Milano in die Toskana, wer kennt das nicht. Familienferien, Maturreise, Haus mieten, Sandburg, Gelati und eben auch ganz viel Wein. Die Toskana ist eine der renommiertesten Weinbauregionen weltweit und ist Mitglied im Netzwerk Great Wine Capitals, dass pro Land nur eine Region aufnimmt. Die Weingüter der Toskana haben optimale Bedingungen, geologische wie auch klimatische. Karge Kalkböden und viel Sonne und genügend Regen ist die Region verwöhnt. Hauptrebsorte der Toskana ist Sangiovese - rot - die mit Abstand wichtigste Rebsorte in der Chianti-Region.So muss ein Chianti mindestens 70 Prozent Sangiovese, ein Chianti Classico sogar mindestens 80 Prozent der Rebsorte enthalten. - Pacina -Santa Tre