Canaiolo 2020

100% Canaiolo aus jungen Rebstöcken.Lehm und Sandböden. Der Canaiolo ist super rar, es werden auf 0,3 Hektar nur kleine Mengen produziert. Es sollen aber noch mehr folgen. Viel Frucht und frische in der Nase, dazu das typisch animalische welches wir immer wieder in Pacina`s Weinen finden. Dazu samtige, kräftige Gerbstoffe, ein insgesamt grosser Wein nach alter Schule.

Trinkanleitung

Karaffieren ist ein Muss, dazu viel Zeit einrechnen. Geduld zahlt sich aus!