Grüner Veltliner “Hofstudien” 2022

In der Lage Gaisberg wachsen die Reben auf tiefgründigem Löss. Sie werden von Hand in kleine Kisten gelesen und anschließend mit vier unterschiedlichen Vinifizierungsmethoden verarbeitet: Kaltmazeration, Macération carbonique (Kohlensäuregärung), Korbpresse und Maischegärung. So entsteht ein vielschichtiger, komplexer Wein, mit Grip, feinem Gerbstoff und Eleganz. Ein perfekter Essensbegleiter mit Lagerungspotential!

Trinkanleitung

Am besten karaffieren und Zeit geben.