Cronológico branco 2008

Weißwein, der aus einer immerwährenden “Solera” aus alten Weinen mit zusätzlicher Reifung entsteht. In diesem Verschnitt wurden Weine aus den Ernten 2008 bis 2018 verarbeitet.

Bei seiner Entstehung gab es auch verschiedene önologische Ansätze, zwischen klassischer Weißweinbereitung mit verlängerter Reifung in gebrauchten Fässern, Weinen, die über einem Hefeflor in Edelstahlbehältern ausgebaut wurden und auch gerbenden Weißweinen
Abgefüllt nach 5 Jahren in Fässern und mit einem Minimum von 5 Jahren in der Flasche nach der Abfüllung.

Trinkanleitung

Aufmachen und geniessen.