K’Lybre 2019

Was gibt es dazu schon mehr zu sagen als der Name verrät. K’Lybre ist ein Wortspiel zwischen Kaliber, libre, dem französischen Wort für frei und Lys aus Lauraire des Lys (Weingut und Flurname). Also der exakte Beschrieb: Der Wein, eine Wucht: kräftig, aromatisch und dunkel und somit ist den Winzern ein perfektes Abbild des Terroirs und der Trauben (Syrah/Grenache) gelungen und das komplett „libre“, ohne Zusatz von irgendwas, auch kein Schwefel. Ein Bettkanten-Wein wie er im Buche steht. Passend zu kräftigen gewürzten und geschmorten Gerichte (Vegi) und ja, wie immer, rotes Fleisch.

Trinkanleitung

Grosses Bordeauxglas da recht viel Volumen (nicht nur im Mund)